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BIBLIOGRAPHIE & HISTOIRE |
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REPÈRE |
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LIVRES |
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| MUSIQUE | ÉTAT | PEINTRE | ||||||
| LOUIS XV | 1715 | MASSIALOT |
Nouvelle Instructions pour les Confitures & Les Liqueurs et les Fruits |
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FRANZ - JOSEPH HAYDN FRAGONARD |
1732 | |||||||
| 1739 | MENON | Nouveau Traitée de la Cuisine | ||||||
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GOYA |
1746 | |||||||
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LOUIS DAVID |
1748 | |||||||
| 1750 | La Science du Maître d'Hôtel Confiseur | |||||||
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ELISABETH VIGEE - LEBRUN |
1755 | |||||||
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WOLFGANG AMADEUS MOZART |
1756 | La Cuisinière Bourgeoise | ||||||
| 1768 | MENON | Les Soupers de la Cour | ||||||
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LUDWIG van BEETHOVEN |
1770 | |||||||
| 1771 | MENON | La Cuisinière Bourgeoise suivi de l'Office | ||||||
| LOUIS XVI & MARIE ANTOINETTE | 1774 | |||||||
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WILLIAM TURNER |
1775 |
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JEAN AUGUSTE DOMINIQUE INGRES |
1780 | |||||||
|
NICCOLO PAGANINI |
1782 | Histoire de la Vie Privée des Français | ||||||
|
CARL MARIA VON WEBER |
1786 | |||||||
|
LA RÉVOLUTION FRANÇAISE |
1789 | |||||||
| THÉODORE GÉRICAULT | 1791 | |||||||
|
GIOACCHINO ROSSINI |
1792 | |||||||
| JEAN BAPTISTE COROT | 1796 | |||||||
|
FRANZ SCHUBERT |
1797 | |||||||
| EUGÈNE DELACROIX | 1798 | |||||||
|
CONSULAT DE BONAPARTE |
1799 | Le Parfait Cuisinier Français | ||||||
|
HECTOR BERLIOZ |
1803 | |||||||
| NAPOLÉON EMPEREUR | 1804 | |||||||
|
HONORÉ DAUMIER |
1808 |
Manuel des Amphitryons L'almanach des Gourmands |
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|
FÉLIX MENDELSSOHN |
1809 | |||||||
|
FRÉDÉRIC CHOPIN ROBERT SCHUMANN |
1810 | |||||||
|
FRANZ LIST |
1811 | |||||||
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GIUSEPPE VERDI RICHARD WAGNER |
1813 | |||||||
|
LOUIS XVIII JEAN FRANÇOIS MILLET |
1814 | |||||||
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CHARLES GOUNOD |
1818 | |||||||
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JACQUES OFFENBACH FRANZ VON SUPPÉ |
1819 | |||||||
|
CÉSAR FRANCK |
1822 | Manuel d'Économie Domestique | ||||||
|
EUGÈNE BOUDIN |
1824 | |||||||
|
JOHANN STRAUSS II |
1825 | |||||||
|
GUSTAVE MOREAU |
1826 |
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|
JULES BRETON |
1827 | |||||||
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|
1829 | Le Maître d'Hôtel Français | ||||||
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CAMILLE PISSARO |
1830 |
M Cardelli |
Manuel du Cuisinier | |||||
|
ÉDOUARD MANET |
1832 | |||||||
|
JOHANNES BRAHMS |
1833 | La Nouvelle Cuisinière Française | ||||||
|
EDGAR DEGAS |
1834 |
LE CORDON BLEU |
Le Cuisinier des Cuisiniers | |||||
|
CAMILLE SAINT - SAENS |
1835 | |||||||
|
HENRI FANTIN-LATOUR |
1836 | Dictionnaire de Cuisine | ||||||
|
GEORGES BIZET |
1838 | |||||||
|
MODESTE MOUSSORGSKY PAUL CÉZANNE - ALFRED SISLEY |
1839 | La Physiologie du Goût | ||||||
|
PIERRE TCHAIKOVSKY CLAUDE MONET |
1840 |
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|
ANTON DVORAK AUGUSTE RENOIR - BERTHE MORISOT |
1841 | |||||||
|
1842 |
Le Maître d'Hôtel Français Nouveau Manuel Complet du Maître d'Hôtel ou L'art d'Ordonner les Dîners et autres repas |
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|
EDVARD GRIEG |
1843 | |||||||
|
NICHOLAS RIMSKY KORSAKOV HENRI ROUSSEAU |
1844 | |||||||
| 1845 | Traitée des entrées chaudes des rots en gras et maigre | |||||||
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1846 |
Le Cuisinier Royal | |||||||
| 1847 | L'Art de la Cuisine Française | |||||||
|
LOUIS NAPOLÉON - 2é RÉPUBLIQUE PAUL GAUGUIN |
1848 | La Cuisine Ordinaire | ||||||
| NAPOLÉON II - 2é EMPIRE | 1852 |
Le Livre du Découpage à Table ou Manuel de l'Écuyer Tranchant Le Livre des Classique de la Table Le Livre du Cellier et de la conservation du vin |
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|
VINCENT VAN GOGH |
1853 | |||||||
|
1854 |
M CHEVALIER |
Le Pâtissier Royal Parisien L'Immense Trésor des Sciences et des Art, 650 recettes et procèdes nouveaux |
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|
GUSTAVE COURBET |
1855 | Les Classiques de la Table | ||||||
| 1856 | Le Cuisinier Durand | |||||||
|
GIACOMO PUCCINI |
1858 | |||||||
| 1859 |
Mme CAROLINE EMIEUX-FOURBET |
Le Ménagier Français | ||||||
|
GUSTAV MAHLER JAMES ENSOR |
1860 | |||||||
|
CLAUDE DEBUSSY GUSTAV KLIMT |
1862 | |||||||
|
RICHARD STRAUSS TOULOUSE-LAUTREC |
1864 | |||||||
|
JEAN SIBELIUS |
1865 | |||||||
|
VASSILY KANDINSKY |
1866 | |||||||
|
PIERRE BONNARD |
1867 |
J.A. BARRAL |
Le Blé et le Pain | |||||
|
HENRI MATISSE |
1869 |
BARON BRISSE |
Le Livre des Conserves Les 366 Menus |
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| 1870 | Le Livre de Cuisine | |||||||
|
PRÉSIDENT ADOLPHE THIERS |
1871 | |||||||
| 1872 | La Cuisine Classique | |||||||
|
PRÉSIDENT P. de MAC-MAHON SERGE RACHMANINOV |
1873 |
Grand Dictionnaire de Cuisine Le Livre de Pâtisserie |
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| 1874 |
JACQUES LECOFFRE |
Manuel Domestique | ||||||
|
MAURICE RAVEL |
1875 | |||||||
|
RAOUL DUFFY |
1877 |
CAUDRELIER AUDOT |
Les 52 Menus du Gourmet La Cuisinière de la Campagne et de la Ville |
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|
PRÉSIDENT J. GREVY |
1879 | |||||||
| PABLO RUIZ PICASSO | 1881 | Cuisine de Tous les Pays | ||||||
|
IGOR STRAVINSKY |
1882 | |||||||
| MAURICE UTRILLO | 1883 | |||||||
|
AMEDEO MODIGLIANI |
1884 | |||||||
| 1885 |
CAUDRELIER |
La Pâtisserie et les Confitures | ||||||
|
PRÉSIDENT M-F SADI CARNOT MARC CHAGALL - LE CORBUSIER |
1887 | Guide de la Bonne Cuisinière | ||||||
| 1888 | Nouvelle Cuisine Bourgeoise pour la ville et pour la campagne | |||||||
| 1889 | La Cuisine d'Aujourd'hui, école des jeunes cuisiniers | |||||||
| 1890 |
Gustave Garlin |
Le Petit Cuisinier moderne | ||||||
|
SERGE PROKOFIEV MAX ERNST |
1891 |
CAUDRELIER |
L'Économie Culinaire | |||||
| 1892 | Les Mémoires d'une Fourchette | |||||||
|
JOAN MIRO CHAÏM SOUTINE |
1893 |
VINCENT AUGUSTE AUGUSTE COLOMBIE |
La Cuisine du Ménage Éléments Culinaires à l'Usage des Demoiselles |
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| PRÉSIDENT J. CASIMIR-PERRIER |
1894 |
La BARONNE STAFFE Mme D SEIGNEBOS |
Traditions Culinaires et l'art de manger toutes choses à table Le Livre des Petits Ménages La Pâtisserie d'Aujourd'hui |
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| PRÉSIDENT F. FAURE | 1895 |
CATHERINE de BONNECHERE |
La Cuisine du Siècle | |||||
| 1896 |
PAUL FRIAND |
Notre Cuisine | ||||||
|
CONSTRUCTION DE LA TOUR EIFFEL PAUL DELVAUX |
1897 |
ANDRÉ LOUIS L. Ch DEMAISONS TANTE ROSALIE |
La Cuisine des Malades et des Convalescents La Première année de cuisine à l'usage des Écoles des filles Les Nouveaux Propos de |
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|
PRÉSIDENT E. LOUBET |
1899 |
BUISSON - LAMOURET- DENIS - MEUNIER JB REBOUL |
La Cuisine La Cuisinière provençale |
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| 1900 |
L MATHIEU CROISETTE |
Études sur la Conservation des Vins Mousseux La Bonne et Parfaite Cuisinière |
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