BIBLIOGRAPHIE 1900 - 1950

1901 Vaillant : Le Pot au Feu

1902 Vaillant : Le Pot au Feu

1903 Vaillant : Le Pot au Feu

1904 Vaillant : Le Pot au Feu

1905 Vaillant : Le Pot au Feu

1905 La Cuisine des Familles

1905 Heyraud : Le Manuel du Restaurateur

1906 Vaillant : Le Pot au Feu

1906 La Cuisine des Familles

1907 Vaillant : Le Pot au Feu

1907 Mme Rosalie Blanquet : La Cuisinière des ménages

1908 La Cuisine des familles

1909 La Cuisine des familles

1909 Sue : La Ménagère Moderne n°16

1909 Sue : La Ménagère Moderne n°18

1909 Sue : La Ménagère Moderne n°19

1909 Sue : La Ménagère Moderne n°23

1909 Perrin : L'analyse du lait

1909 Mme Vatel : La Bonne Cuisine

1913 ED Richardin : L'Art du Bien Manger

1912 G Hayward : Guide Culinaire

1914 Mme de Saint Genès : L'Art de la Cuisine

1915 Corps de Troupe : Livre de cuisine militaire

1915 Caudrelier : Le Livre de Fine et Grosse Charcuterie

1916 Mlle Rose : 100 Façons d'accommoder le Veau

1916 Mlle Rose : 100 Façons d'accommoder les Volailles

1916 Mlle Rose : 100 Façons de préparer les entremets sucrés

1918 Manuel Roret : Vins de Fruits et Boissons économiques

1919 L Tailhade : Petit Bréviaire de la Gourmandise

1920 Thérèse : Manuel Pratique de Cuisine Bourgeoise

1920 Tante Laurence : Le Grand Livre de Cuisine

1921 A Escoffier : Le Guide Culinaire

1921 Beaujard : Faites votre Pâtisserie vous-même

1923 Françoise : La Cuisine Pratique

1924 Rossini : La Cuisine au Gaz

1925 Paul Brouillard : La Gourmandise à Bon Marché

1926 JL Vaudoyer : Éloge de la Gourmandise

1926 Tante Agathe : La Bonne Cuisine

1926 Les meilleures Recettes pour La Pâtisserie et la Confiserie

1926 HM Audran : La Cuisine de Famille

1926 Le Cordon Bleu & Année complète

1927 Le Cordon Bleu & Année complète

1927 La Cuisine et la Table Modernes

1928 Paul Brouillard : La Cuisine au Coin du Feu

1928 Ali Bab : Gastronomie Pratique

1928 Ed.De Pomiane : Le code de la bonne chère

1929 Corcellet : Les Belles Recettes des Provinces Françaises

1929 La Mazille : La Bonne Cuisine du Périgord

1929 Le Cordon Bleu & Année complète

1930 Le Cordon Bleu & Année complète

1930 Ed. de Pomiane : La Cuisine en Dix Minutes

1930 Jean de Gouy : La Cuisine et Pâtisserie Bourgeoise

1930 Henri Pellaprat : Les Secrets Culinaires

1930 Toute La Cuisine Française

1930 Léon Isnard : L'Afrique Gourmande

1930 Laure Tedesco : Les Petites Entrées

1930 Laure Tedesco : Les Oeufs n°4

1930 Laure Tedesco : Les Oeufs n°5

1930 Laure Tedesco : Les Pâtes

1930 Laure Tedesco : Les Sauces

1930 Laure Tedesco : Les Poissons de Mer n°8

1930 Laure Tedesco : Les Poissons de Mer n°9

1930 Laure Tedesco : Les Poissons d'Eau Douce

1930 Laure Tedesco : L'Art de faire le Marché

1930 Laure Tedesco : Les Viandes & Le Boeuf

1930 Laure Tedesco : Les Viandes & Le Veau

1930 Laure Tedesco : Les Viandes & Le Mouton

1930 Laure Tedesco : Les Viandes & Le Porc

1930 Laure Tedesco : Le Gibier a Plumes

1930 Laure Tedesco : Le Gibier a Poil

1930 Laure Tedesco : La Volaille

1930 Laure Tedesco : 90 Recettes de pommes de terre

1930 Laure Tedesco : Les Légumes

1930 Laure Tedesco : Les Entremets

1930 Laure Tedesco : Gâteaux et Friandises

1930 Laure Tedesco : La Confiserie à la Maison

1930 Laure Tedesco : Les Confitures

1930 Laure Tedesco : 30 Menus D'Automne

1930 Laure Tedesco : 30 Menus D'Hiver

1930 Laure Tedesco : 30 Menus de Printemps

1930 Laure Tedesco : 30 Menus D'Été

1930 Laure Tedesco : Plats Légers & Plats Froids & Gourmandises

1930 Laure Tedesco : La Cuisine Régionale 1

1930 Laure Tedesco : La Cuisine Régionale 2

1931 Tante Marie : La Véritable Cuisine de Famille

1931 Prosper Montagné : Les Délices de la Table

1931 Mme F. Nietlispach : Poisson & Gibier & Volailles

1931 Mme F. Nietlispach : Plats Froids et hors d'Oeuvres

1931 Mme F. Nietlispach : Plats aux Oeufs

1931 Mme F. Nietlispach : Légumes et Fruits

1932 Ginette Mathiot : Je Sais Cuisinier

1933 Ed. de Pomiane : Radio Cuisine

1933 La Cuisine de Ric et Rac

1933 E. Nignon : Éloges de la Cuisine Française

1934 Mme Schéfer&Mlle François : Recettes de Cuisine pratique

1935 Pierre Jacques Solandre : Les Conserves Ménagères

1936 Ed. de Pomiane : Radio Cuisine

1936 Ed. de Pomiane : La Cuisine en 6 leçons

1936 Dr Paul Carton : La Cuisine simple

1938 E. Dumont : La Bonne Cuisine

1939 De Jouffroy D'Abbans : La Cuisine Simplifiée

1948 Schéfer & François : Recettes de Cuisine pratique

1950 : L'Art Culinaire Français

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