Une recette de cuisine, c'est comme une partition de musique,

donnez la à 10 personnes et vous aurez

10 plats et 10 sensibilités différentes

Jacques Dulac

A LA CARTE

Une portion de notre

histoire gastronomique

avec des grands cuisiniers comme

Massialot & Menon

Antonin  Carême &  Urbain Dubois

Jules Gouffé et beaucoup d'autres

ainsi que plein des vieilles recettes plus

des "Gravures"

&

Proverbes

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Menus Royaux

AU MENU

Bibliographie Gastronomique

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le Tour de France gourmand

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Les Métiers de bouche

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 Termes de cuisine

et de

nombreuses recettes avec histoires

et photos

Françaises et Étrangères

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